鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに、内臓処理しています。刺身、照り焼きなどの焼き物、カマ焼きなどぶりの美味しさをご堪能いただけます。捌くところからして頂けるのでお祝い事やパーティーなどにピッタリの商品です。

鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。お刺身、照り焼きなどの焼き物やカマ焼きなどたっぷりぶりを楽しめます。

鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。お刺身、照り焼きなどの焼き物やカマ焼きなどたっぷりぶりを楽しめます。

水揚げしたその日のうちに新鮮さをそのままにパッケージした、ぶりを冷蔵でお届けします。鹿児島の錦江湾で育まれたぶりは、良質な脂がのりうま味たっぷり。極上の味は、大切な人へのギフトに、ハレの日の食卓におすすめです。

熟練の職人が一尾ずつていねい手切りしています。スライスして刺身にしたり、しゃぶしゃぶにしたり、ぶりのうま味を十分に堪能できます。記念日やおもてなし料理、贈答品にもご活用ください。

極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。ぶりはお好みの厚さにカットして、刺身やしゃぶしゃぶ、たたきなど、さまざまな料理でご堪能いただけます。

極上ぶりを冷凍でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。ぶりはお好みの厚さにカットして、刺身やしゃぶしゃぶ、たたきなど、さまざまな料理でご堪能いただけます。

水揚げしたその日にたたきに加工しています。ぶり本来のおいしさや食感を味わえるよう、新鮮な状態で冷凍しています。

熟練の職人がていねいに手がけたぶりカマは、サッと塩をふってシンプルに塩焼きでお召し上がりください。こんがりと焼けた皮はパリパリに、身はふっくらジューシーに仕上がり、脂がのったぶりカマらしいうま味を堪能できます。

極上ぶりの頭をサイコロ状にカットしています。たっぷりと脂がのっていて出汁もしっかりと出るため、ぶり大根にしたり、あら汁にしたりするとうま味とコクのある仕上がりに。手軽にぶりの逸品をお楽しみください。

1パック18枚入り、約270gです。解凍するだけでぶりしゃぶ、または刺身としてお召し上がり頂けます。

南米ペルー生まれの魚介と野菜のマリネです。ブリに加えエビやタコ、そして玉ねぎ、パプリカ等を絡めています。程よい酸味に香辛料を加え、さっぱりとした味わいをお楽しみ頂けます。

脂ののった極上ぶりをさわやかに味わえるレモンペッパー焼き。ほんのりとしたレモンの酸味とこしょう、ハーブなどが味わいに深みを演出します。白ワインやシャンパンなどと合わせて、特別な日のひと皿にぜひ。

スパイシーなバジルの香りにピリッとしたレッドペッパーが効いた、ぶりのバジルオイル焼。フライパンで焼くだけで香り高く、ふわっとジューシーに仕上がります。お好みのバゲットやワインと合わせて味わうのもおすすめです。

西京漬け焼きは、熟成させたこだわりのみそだれで漬け込んでいます。刺身でもいただけるほど新鮮なぶりを使用してので、ぶり本来のうま味やまろやかな風味を堪能することができます。つけ合わせにはしょうがや大根おろしを添えて。

極上ぶりを生のまま特製のねぎ塩だれで漬け込んだ、ぶりのねぎ塩焼き。ねぎとガーリックの風味が効いた切り身は、焼くだけで食欲をそそる香りが立ち、ぶりならではの濃厚なうま味と相まって、ごはんがすすむ一品に仕上がっています。

ぶりの照り焼きは、超特選醤油と煮詰め醤油を使ったオリジナルのたれに漬け込んでいます。フライパンで焼き上げても身が硬くならず、ふっくらやわらかく食べやすいのが特長。味つけがしっかりしていて冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずとしても最適です。

米麴と塩を熟成させた塩麹に、じっくりと漬け込んだぶりの切り身。刺身でも味わえるほど新鮮なぶりに、上品な塩麴の風味がまろやかな味わいを引き立てます。中まで味がしみ込んでいて、身もやわらかくしっとりしています。